Kochen mit Kräutern - Renate Volk, Fridhelm Volk

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Kochen mit Kräutern (eBook)

Renate Volk, Fridhelm Volk (Autoren)

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2015 | 3., aktualisierte Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-0613-4 (ISBN)

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Mit Kräutern kochen? Na klar! Aber nicht nur schnelle Gerichte mit Rosmarin, Salbei und Basilikum. Lernen Sie neue einfache Rezepte kennen und verwenden Sie Wildkräuter wie Beinwell, Bärenklau oder Vogelmiere. Wie wäre es mit einer Spinatlasagne mit Giersch und Löwenzahn? Oder mit einem Kräuterquark, verfeinert mit Pimpinelle und Borretsch? Die leckeren Rezepte verführen Sie, gesund zu kochen und neue Kochideen umzusetzen. Der ausführliche Porträtteil zeigt neben altbekannten auch längst vergessene Wildkräuter wie Brunelle, Wegwarte und Mädesüß. Plus: Kräuter anpflanzen, Wildkräuter finden, Kräuter trocknen und aufbewahren.

Erscheint lt. Verlag	22.1.2015
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Häusliche Arbeiten • Kochen • Kochen mit Kräutern • Kräuter • Rezepte
ISBN-10	3-8001-0613-2 / 3800106132
ISBN-13	978-3-8001-0613-4 / 9783800106134

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