American Cuisine
A Regional Approach
2009
Cengage Learning (Verlag)
978-1-4180-4232-5 (ISBN)
Cengage Learning (Verlag)
978-1-4180-4232-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 22.5.2009 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Wirtschaft | |
| ISBN-10 | 1-4180-4232-3 / 1418042323 |
| ISBN-13 | 978-1-4180-4232-5 / 9781418042325 |
| Zustand | Neuware |
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