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Fattening of America (eBook)

How The Economy Makes Us Fat, If It Matters, and What To Do About It

Eric A. Finkelstein, Laurie Zuckerman (Autoren)

eBook Download: EPUB

2009
Wiley (Verlag)
978-0-470-46817-3 (ISBN)

In The Fattening of America, renowned health economist Eric Finkelstein, along with business writer Laurie Zuckerman, reveal how the U.S. economy has become the driving force behind our expanding waistlines. Blending theory, research, and engaging personal anecdotes the authors discuss how declining food costs especially for high-calorie, low-nutrient foods and an increasing usage of technology, which make Americans more sedentary, has essentially led us to eat more calories than we burn off.

Erscheint lt. Verlag	18.5.2009
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management
	Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
ISBN-10	0-470-46817-3 / 0470468173
ISBN-13	978-0-470-46817-3 / 9780470468173

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