Restaurant Management
Seiten
1993
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00834-5 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00834-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.6.1993 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 20 b&w photographs, glossary |
| Sprache | englisch |
| Maße | 234 x 186 mm |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-442-00834-1 / 0442008341 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00834-5 / 9780442008345 |
| Zustand | Neuware |
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