Foodservice Organizations
A Managerial and Systems Approach
2024
Pearson (Verlag)
978-0-13-809093-7 (ISBN)
Pearson (Verlag)
978-0-13-809093-7 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 08.03.2024 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Emily Vaterlaus Patten |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management | |
| ISBN-10 | 0-13-809093-9 / 0138090939 |
| ISBN-13 | 978-0-13-809093-7 / 9780138090937 |
| Zustand | Neuware |
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