Online-Lebensmittelhandel in Deutschland - Erika Leischner

Blick ins Buch

Online-Lebensmittelhandel in Deutschland (eBook)

Status quo – Zukunftsperspektiven – Expertenmeinungen

Erika Leischner (Autor)

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2023 | 1. Aufl. 2023
VIII, 168 Seiten
Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag)
978-3-658-42210-3 (ISBN)

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Dieses Buch beleuchtet den Online-Lebensmittelhandel in Deutschland aus Anbieter- und Kundenperspektive, leitet Zukunftsprognosen ab und zeigt Konsequenzen für Handel und Hersteller. Trotz des Aufwinds während der Corona-Pandemie bewegen sich die Umsätze im Online-Handel mit Lebensmitteln noch auf relativ niedrigem Niveau; die Entwicklung verläuft jedoch turbulent und wird kontrovers diskutiert. Dieses Buch beschreibt den Status quo und regt zu Diskussionen an. Es bietet eine systematische Analyse einschlägiger Studien sowie aktuelle Erkenntnisse auf Basis qualitativer Interviews mit Experten aus Handel, Industrie und Wissenschaft.

?Prof. Dr. Erika Leischner ist seit 1997 Professorin für Marketing an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg in Rheinbach. Sie lehrt im Fachbereich Wirtschaftswissenschaften Marketing (mit Schwerpunkt auf Fast Moving Consumer Goods), Markenführung, Marktkommunikation, Konsumentenverhalten und Marktforschung.

Erscheint lt. Verlag	13.10.2023
Zusatzinfo	VIII, 168 S. 24 Abb., 8 Abb. in Farbe.
Sprache	deutsch
Themenwelt	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management
Schlagworte	e-grocery • Electronic Food • Lebensmittelbranche • Online-Lebensmittelhandel Buch • Online-Shop Essen • Online-Shop Getränke • Online-Shop Lebensmittel Buch
ISBN-10	3-658-42210-6 / 3658422106
ISBN-13	978-3-658-42210-3 / 9783658422103

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