Der Nutri-Score (eBook)
28 Seiten
Books on Demand (Verlag)
978-3-7578-5040-1 (ISBN)
Yvette Skretkowicz ist Doktorandin an der Univerzita Jana Evangelisty Purkyne v Usti nad Labem (Tschechien). Sie absolvierte ihr Bachelorstudium in Wirtschaftswis-senschaften und Masterstudiengänge in Management und Marketing sowie Entrepreneurship und Innovationsmanagement an der Bergischen Universität Wuppertal. Ihre Forschung konzentriert sich auf Effekte von visuellem Nudging im Bereich der FMCG insbesondere der Lebensmittelindustrie.
| Erscheint lt. Verlag | 12.7.2023 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Workingpaper |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb |
| Schlagworte | Konsumentenverhalten • Nährwertkennzeichnung • Nudging • Nutri-Score • Studie |
| ISBN-10 | 3-7578-5040-8 / 3757850408 |
| ISBN-13 | 978-3-7578-5040-1 / 9783757850401 |
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