Blick ins Buch

Sorgsame Landwirtschaft

Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Andrea Heistinger, Elisabeth Kosnik, Gabriele Sorgo (Autoren)

Buch | Softcover

142 Seiten

2022
transcript (Verlag)
978-3-8376-4898-0 (ISBN)

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Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.

Andrea Heistinger (Dipl.-Ing.), geb. 1974, hat Landwirtschaft mit den Schwerpunkten Ökolandbau und Agrarsoziologie studiert. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Innovationen im Ökologischen Landbau und Familiensoziologie, Systemische Beratung für Familienbetriebe und Organisationen. www.andrea-heistinger.at

Elisabeth Kosnik (Mag. Dr. phil.), geb. 1983, Kulturanthropologin, war als Postdoc am Forschungsprojekt Bio Hoch Drei beteiligt. Die Schwerpunkte ihrer Forschung und Lehre an der Universität Graz sind ökonomische Anthropologie, Umweltanthropologie und Food Studies.

Gabriele Sorgo (PD Dr. phil.), geb. 1961, Kulturhistorikerin, lehrt Pädagogische und Historische Anthropologie an der Universität Innsbruck. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Konsumtheorie, Gabenökonomien und Geschlechterforschung.

O-Ton: »Selbstversorgung wird zunehmend wichtiger« - Andrea Heistinger im Interview bei GEO am 29.04.2022. »Eine geballte Strahlkraft [...] durchzieht den Band.« https://www.kultur-punkt.ch, 4 (2022) »Das Buch liefert über das Thema der Landwirtschaft hinaus wertvolle Erkenntnisse zu einem notwendigen Wandel im Zusammenleben, Arbeiten und Ernähren. Man kann sich nur mehr davon wünschen!« pro zukunft, 2 (2022) Besprochen in: BioInfo, 3 (2022) BIO AUSTRIA, 10 (2022)

O-Ton: »Selbstversorgung wird zunehmend wichtiger« - Andrea Heistinger im Interview bei GEO am 29.04.2022.

»Eine geballte Strahlkraft [...] durchzieht den Band.«
https://www.kultur-punkt.ch, 4 (2022)

»Das Buch liefert über das Thema der Landwirtschaft hinaus wertvolle Erkenntnisse zu einem notwendigen Wandel im Zusammenleben, Arbeiten und Ernähren.
Man kann sich nur mehr davon wünschen!«
pro zukunft, 2 (2022)

Besprochen in:
BioInfo, 3 (2022)
BIO AUSTRIA, 10 (2022)

Erscheinungsdatum	04.12.2021
Reihe/Serie	Neue Ökologie ; 4
Verlagsort	Bielefeld
Sprache	deutsch
Maße	148 x 225 mm
Gewicht	243 g
Themenwelt	Wirtschaft ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
Schlagworte	Arbeit • Arbeits- und Industriesoziologie • austria • Care Economies • Care-Ökonomien • community supported agriculture • conventionalization • Cultural Anthropology • Ecological Agriculture • economy • Environment • Environmental Sociology • Food Studies • Genogrammarbeit • Genogram Work • Konventionalisierung • Kulturanthropologie • Massenproduktion • Mass production • Nachhaltigkeit • Natur • Nature • ökologische Landwirtschaft • Österreich • Sociology • Sociology of Work and Industry • Soziologie • sustainability • Umwelt • Umweltsoziologie • Wirtschaft • Work
ISBN-10	3-8376-4898-2 / 3837648982
ISBN-13	978-3-8376-4898-0 / 9783837648980
Zustand	Neuware