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New York City Coffee (eBook)

A Caffeinated History

Erin Meister (Autor)

eBook Download: EPUB

2018
144 Seiten
Arcadia Publishing Inc. (Verlag)
978-1-4396-6235-9 (ISBN)

This colorful history explores New York’s coffee culture from the brew’s initial arrival in the 1600s to today’s artisanal connoisseurs. The coffee industry was made for New York: complex, diverse, fascinating and full of attitude. Since arriving in seventeenth-century New Amsterdam, coffee held patriotic significance during wartime, fueled industrial revolution and transformed the city's foodways. The New York Coffee Exchange opened tumultuously in the Gilded Age. Alice Foote MacDougall founded a 1920s coffeehouse empire. In the same decade, Brooklyn teenager William Black started Chock Full o’Nuts with $250 and a dream. Today, third wave coffeeshops like Joe and Ninth Street Espresso offer single origin pour overs and push the limits of latte art. Through stories, interviews and photographs, author and coffee professional Erin Meister shares Gotham’s caffeinated past and explores the coffee-related reasons why the city never sleeps.

Erscheint lt. Verlag	10.9.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Finanzierung
ISBN-10	1-4396-6235-5 / 1439662355
ISBN-13	978-1-4396-6235-9 / 9781439662359

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