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Selection and Procurement for the Hospitality Industry 8th Edition Binder Ready Version with 1.5" Binder and Book of Yields 8th Edition Set
2011
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8th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-14576-0 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-14576-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.5.2011 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 280 x 298 mm |
| Gewicht | 2713 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Wirtschaft | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-14576-3 / 1118145763 |
| ISBN-13 | 978-1-118-14576-0 / 9781118145760 |
| Zustand | Neuware |
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