Supervision 5th Edition for Culinary Inst of America Baking Externs 2010 Set
2009
|
5th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-60459-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-60459-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 19.10.2009 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 284 mm |
| Themenwelt | Wirtschaft |
| ISBN-10 | 0-470-60459-X / 047060459X |
| ISBN-13 | 978-0-470-60459-5 / 9780470604595 |
| Zustand | Neuware |
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