Praxishandbuch SAP-Controlling

Uwe Brück ist selbstständiger Unternehmensberater, Autor und Referent; er berät international tätige Konsumgüterhersteller bei der Gestaltung und der technischen Umsetzung ihrer Prozesse im Controlling. Uwe Brück war 1991 bis 2001 bei der Hochland AG in Heimenkirch (Allgäu) beschäftigt. Während der ersten sechs Jahre bei Hochland war er im Bereich Informationstechnologie beschäftigt. Im Zuge der Einführung von SAP R/3 wechselte er 1997 in den Bereich Controlling, wo er zunächst in der Zentrale im Allgäu die Leitung der Abteilung übernahm. Als Bereichsleiter Controlling folgte dann in den Jahren 2000 und 2001 eine Position mit Verantwortung für die Controlling-Systeme und das Berichtswesen aller neun Standorte in den Ländern Deutschland, Frankreich, Spanien, Polen, Rumänien und Russland.

Vorwort ... 13




Einleitung ... 21




1. Grundlagen ... 27



1.1 ... Controlling mit SAP ... 27


1.2 ... Betriebswirtschaft »for Beginners« ... 29


1.3 ... Zusammenfassung ... 36





2. Strukturen in SAP ERP ... 39



2.1 ... Softwarekomponenten ... 39


2.2 ... Organisationsstrukturen ... 42


2.3 ... Zusammenfassung ... 47





3. Gemeinkostenrechnung ... 51



3.1 ... Kostenarten ... 51


3.2 ... Kostenstellen ... 71


3.3 ... Innenaufträge ... 135


3.4 ... Was es sonst noch gibt ... 153


3.5 ... Zusammenfassung und Empfehlung ... 154





4. Produktkostenrechnung ... 159



4.1 ... Materialstamm ... 161


4.2 ... Materialpreise ... 183


4.3 ... Stückliste ... 189


4.4 ... Arbeitsplan und Arbeitsplatz ... 196


4.5 ... Produktkostenplanung ... 212


4.6 ... Kostenträgerrechnung ... 246





5. Ergebnis- und Marktsegmentrechnung ... 283



5.1 ... Betriebswirtschaft ... 284


5.2 ... Datenstrukturen ... 292


5.3 ... Planung ... 299


5.4 ... Istbuchungen ... 365


5.5 ... Zusammenfassung ... 371





6. Harmonisierung im Rechnungswesen ... 375



6.1 ... Gesamtkostenverfahren vs. Umsatzkostenverfahren ... 376


6.2 ... Zahlenbeispiele ... 378


6.3 ... Systembeispiel ... 391


6.4 ... Zusammenfassung ... 409





7. Integrierte Planung ... 413



7.1 ... Arten und Inhalte der Planung ... 413


7.2 ... Absatz- und Erlösplanung ... 415


7.3 ... Produktionsplanung ... 417


7.4 ... Kostenstellenrechnung ... 432


7.5 ... Produktkosten ... 440


7.6 ... Abstimmung der Kostenstellen ... 444


7.7 ... Weitere Kosten ... 446


7.8 ... Zusammenfassung ... 448





8. Berichte ... 451



8.1 ... Daten analysieren ... 452


8.2 ... Berichte gestalten ... 464


8.3 ... Berichte drucken mit SAP Crystal Reports ... 482


8.4 ... Online berichten mit SAP BusinessObjects Design Studio ... 516


8.5 ... Zusammenfassung ... 539





9. Flexibel planen mit der BW-integrierten Planung ... 543



9.1 ... Betriebswirtschaft ... 544


9.2 ... Planung mit Microsoft Excel ... 545


9.3 ... Planung mit der BW-integrierten Planung ... 549


9.4 ... Zusammenfassung ... 569





Anhang ... 571



A ... Transaktionscodes ... 573


B ... Glossar ... 581


C ... Literatur ... 585


D ... Der Autor ... 589





Index ... 591

»Das Hardcover beginnt mit den betriebswirtschaftlichen Grundlagen und führt in SAP ERP ein; danach vertieft es in alle wichtigen Controlling-Komponenten: So erklärt der Autor sowohl die Gemeinkostenrechnung (CO-OM) mit Kostenarten, Kostenstellen und Kostenträger, als auch die Produktkostenrechnung (CO-PC) sowie die Ergebnis- und Marktsegmentrechnung (CO-PA). Er erläutert ausführlich das Berichtswesen mit Datenanalyse, Berichtsgestaltung, den Einsatz von Crystal Reports und das Online-Berichtswesen mit Business Objects. Zum Schluss wird die Durchführung von Planungsszenarien mit der BW-integrierten Planung aufgezeigt.« IT Director 201507

»Das Hardcover beginnt mit den betriebswirtschaftlichen Grundlagen und führt in SAP ERP ein; danach vertieft es in alle wichtigen Controlling-Komponenten: So erklärt der Autor sowohl die Gemeinkostenrechnung (CO-OM) mit Kostenarten, Kostenstellen und Kostenträger, als auch die Produktkostenrechnung (CO-PC) sowie die Ergebnis- und Marktsegmentrechnung (CO-PA). Er erläutert ausführlich das Berichtswesen mit Datenanalyse, Berichtsgestaltung, den Einsatz von Crystal Reports und das Online-Berichtswesen mit Business Objects. Zum Schluss wird die Durchführung von Planungsszenarien mit der BW-integrierten Planung aufgezeigt.«

»Dieses Buch erschien erstmals in 2003 und es hat sich etabliert. Das mag zum einen am hohen Informationsbedarf zum „SAP-Controlling“ liegen. Vermutlich hängt der Erfolg zum anderen auch damit zusammen, dass dieses Buch wichtiges Know-how für die Praxis vermittelt, übersichtlich und verständlich geschrieben ist.
Das tief strukturierte Buch, der modulare Aufbau sowie die gezielten Zugriffsmöglichkeiten über das tief gegliederte Inhaltsverzeichnis, ein umfangreiches Stichwortverzeichnis, Randbemerkungen und Zusammenfassungen ermöglichen es, dass das Buch für unterschiedliche Zwecke und von verschiedenen Lesergruppen (Manager, Controller, Projektteam oder Studierende) genutzt werden kann.«