Chargenverwaltung mit SAP

Andreas Doller arbeitete nach seinem Abschluss als Diplom-Volkswirt im Jahr 1996 zunächst über vier Jahre bei der SAP AG in Walldorf als Integrationsberater in vielen nationalen und internationalen Projekten. Dabei führte er vor allem in Unternehmen der chemischen, der pharmazeutischen sowie der Konsumgüterindustrie SAP-Lösungen in den Bereichen Produktionslogistik und Qualitätsmanagement ein. Während dieser Zeit war er zudem Referent im SAP-Schulungszentrum zum Thema Chargenverwaltung. Seit 2001 ist er freiberuflich tätig und berät Unternehmen wie Bayer, Colgate Palmolive, Solvay, HJ Heinz und Cadbury Schweppes in globalen SAP-Projekten.

Benjamin Hildebrandt studierte Betriebswirtschaftslehre mit der Fachrichtung Management Science an der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt. Dort beschäftigte er sich mit quantitativer Modellierung im Produktions- und Logistikumfeld, insbesondere optimierenden und heuristischen Verfahren im Umfeld von Advanced Planning Systems. Heute ist er bei Ernst & Young als Berater für SAP APO-PP/DS tätig.

Marco Richter studierte Wirtschaftsingenieurwesen (Maschinenbau) an der Technischen Universität Darmstadt. Durch seine Diplomarbeit bei SAP konnte er sehr früh Erfahrungen mit einem frühen Release von SAP APO sammeln und begann nach dem Studienabschluss eine Beraterlaufbahn als Experte für Planung mit SAP APO in den Komponenten DP, SNP und PP/DS. Seitdem begleitete er zahlreiche Projekte im SAP SCM-Umfeld als Spezialist und Projektleiter in unterschiedlichsten Branchen, zuletzt als Senior Manager bei Ernst & Young.

Volker Stockrahm hat an der Technischen Universität Darmstadt Wirtschaftsingenieurwesen mit der Fachrichtung Maschinenbau studiert. Sein betriebswirtschaftlicher Schwerpunkt war zu dieser Zeit bereits die Planung- und Steuerung von Produktions- & Logistiknetzwerken. Nach seinem Studium entwickelte er zunächst Fertigungsleitstände für die Chemieproduktion. Im Rahmen dieser Tätigkeit konnte er auch erste Erfahrungen im SAP-Umfeld und vor allem im Bereich von SAP APO sammeln. Seit nunmehr über 15 Jahren ist er im Bereich der Supply-Chain-Management-Beratung tätig. Heute ist er bei Ernst & Young verantwortlicher Partner für das Beratungsfeld Supply Chain Integration und Supply Chain Planning.

Vorwort ... 15
1. Einleitung ... 17
1.1 ... An wen richtet sich dieses Buch? ... 18
1.2 ... Wie ist dieses Buch aufgebaut? ... 19
1.3 ... Hinweise zur Lektüre ... 21
1.4 ... Danksagung ... 22
2. Grundlagen der Chargenverwaltung ... 23
2.1 ... Was ist eine Charge? ... 23
2.2 ... Warum ist eine Chargenverwaltung notwendig? ... 25
2.3 ... Bedeutung der Chargenpflicht im SAP-System ... 27
2.4 ... Chargenebene festlegen ... 34
2.5 ... Chargen in der Supply Chain ... 42
2.6 ... Zusammenfassung ... 51
3. Entstehung und Verwaltung einer Charge ... 53
3.1 ... Chargenstamm ... 53
3.2 ... Chargennummernvergabe ... 64
3.3 ... Eigenschaften einer Charge verwalten ... 71
3.4 ... Möglichkeiten der Chargenanlage und Chargenmerkmalsbewertung ... 91
3.5 ... Besondere Funktionen ... 105
3.6 ... Getrennte Bewertung mit Chargen und Chargeneinzelbewertung ... 111
3.7 ... Archivierung von Chargen ... 114
3.8 ... Zusammenfassung ... 122
4. Chargenfindung ... 123
4.1 ... Einführung ... 124
4.2 ... Voraussetzungen für die Chargenfindung ... 126
4.3 ... Aufruf der Chargenfindung ... 168
4.4 ... Ablauf der Chargenfindung ... 193
4.5 ... Erweiterungsmöglichkeiten ... 209
4.6 ... Zusammenfassung ... 211
5. Funktionen der Chargenverwaltung ... 213
5.1 ... Chargenzustandsverwaltung ... 214
5.2 ... Mindesthaltbarkeitsabwicklung ... 226
5.3 ... Chargenverwaltung und Qualitätsmanagement ... 239
5.4 ... Chargenableitung ... 261
5.5 ... Zusammenfassung ... 292
6. Weitere Chargenkonzepte ... 293
6.1 ... Chargenverwaltung »Lean«: Dokumentationschargen ... 293
6.2 ... Ursprungscharge ... 304
6.3 ... WIP-Chargen ... 310
6.4 ... Vergleich der verschiedenen Chargenkonzepte im SAP-System ... 329
6.5 ... Zusammenfassung ... 333
7. Chargenspezifische Mengeneinheiten ... 335
7.1 ... Konzept der chargenspezifischen Mengeneinheiten ... 335
7.2 ... Aktivierung und Stammdatenpflege ... 338
7.3 ... Chargenspezifische Mengeneinheiten in der Supply Chain ... 352
7.4 ... Zusammenfassung ... 373
8. Reporting ... 375
8.1 ... Chargen-Reporting in der Logistik ... 375
8.2 ... Chargenverwendungsnachweis ... 379
8.3 ... SAP Global Batch Traceability ... 389
8.4 ... Batch Information Cockpit ... 397
8.5 ... Zusammenfassung ... 430
9. Komponentenübergreifende Szenarien mit der Chargenverwaltung ... 431
9.1 ... Integrierte Lagerhaltungsprozesse mit Produktion und Bestandsführung .. 432
9.2 ... Integrierte Produktionsprozesse mit der Bestandsführung ... 448
9.3 ... Integrierte Prozesse zwischen Produktion und Qualitätsmanagement ... 475
9.4 ... Zusammenfassung ... 490
10. Chargenspezifische Planungsprozesse mit SAP APO ... 491
10.1 ... Grundlagen der Integration in SAP APO ... 491
10.2 ... Integration von Beständen auf Chargenebene mit SAP APO ... 495
10.3 ... Integration von Chargen als eigene Objekte mit SAP APO ... 500
10.4 ... Planung mit Haltbarkeit auf Chargenebene in SAP APO-PP/DS ... 513
10.5 ... Chargen in der globalen Verfügbarkeitsprüfung (gATP) ... 526
10.6 ... Zusammenfassung ... 547
11. Besondere Anforderungen der Pharmaindustrie ... 549
11.1 ... Berechtigungen in der Chargenverwaltung ... 549
11.2 ... Chargenhistorie ... 552
11.3 ... Elektronisches Chargenprotokoll ... 556
11.4 ... Zusammenfassung ... 563
Anhang ... 565
A ... Aufwand und Nutzen der Chargenverwaltung ... 565
B ... Transaktionen und Menüpfade ... 571
C ... Der Autor ... 585
Index ... 587

»Das Autorenteam trägt zum besseren Verständnis der Chargenverwaltung bei. Man lernt das Leistungsspektrum der SAP-Software kennen und kann eventuell notwendige Einstellungen selbst vornehmen.« IT Director 201407