Gisslen/Professional Baking 4e College w/CD Pkg + Amendola/Understanding Baking 3e Set
Seiten
2004
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48704-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48704-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 15.4.2004 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 185 x 255 mm |
| Gewicht | 2748 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-48704-X / 047148704X |
| ISBN-13 | 978-0-471-48704-3 / 9780471487043 |
| Zustand | Neuware |
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