How Baking Works and Friberg Professional Pastry Chef 4e Set
Seiten
2003
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48719-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48719-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 25.9.2003 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 286 mm |
| Gewicht | 3288 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-48719-8 / 0471487198 |
| ISBN-13 | 978-0-471-48719-7 / 9780471487197 |
| Zustand | Neuware |
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