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How Baking Works and Friberg Professional Pastry Chef 4e Set
Seiten
2003
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48719-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-48719-7 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 25.9.2003 |
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Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 223 x 286 mm |
Gewicht | 3288 g |
Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
ISBN-10 | 0-471-48719-8 / 0471487198 |
ISBN-13 | 978-0-471-48719-7 / 9780471487197 |
Zustand | Neuware |
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