Food and Beverage Cost Control
2008
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24164-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24164-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 4.8.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 1227 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Controlling / Kostenrechnung | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-24164-0 / 0470241640 |
| ISBN-13 | 978-0-470-24164-6 / 9780470241646 |
| Zustand | Neuware |
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