Essentials of Professional Cooking
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2006
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-0-470-04877-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-0-470-04877-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 20.2.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 250 mm |
| Gewicht | 666 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-04877-8 / 0470048778 |
| ISBN-13 | 978-0-470-04877-1 / 9780470048771 |
| Zustand | Neuware |
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