Garde Manger

Buch | Hardcover

2007 | 2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-20634-8 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	25.9.2007
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	226 x 278 mm
Gewicht	2565 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-470-20634-9 / 0470206349
ISBN-13	978-0-470-20634-8 / 9780470206348
Zustand	Neuware

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