Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Seiten
2007
|
6th Revised edition
John Wiley & Sons Ltd
978-0-470-19505-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd
978-0-470-19505-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 25.9.2007 |
|---|---|
| Verlagsort | Chichester |
| Sprache | englisch |
| Maße | 200 x 244 mm |
| Gewicht | 1396 g |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-19505-3 / 0470195053 |
| ISBN-13 | 978-0-470-19505-5 / 9780470195055 |
| Zustand | Neuware |
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