Culinary Math
2007
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-17912-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-17912-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 21.9.2007 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 226 x 284 mm |
| Gewicht | 6006 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-17912-0 / 0470179120 |
| ISBN-13 | 978-0-470-17912-3 / 9780470179123 |
| Zustand | Neuware |
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