Garde Manger

Buch | Hardcover

1776 Seiten

2006 | 2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-14008-6 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	8.12.2006
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	247 x 286 mm
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-470-14008-9 / 0470140089
ISBN-13	978-0-470-14008-6 / 9780470140086
Zustand	Neuware

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