The Professional Chef

Buch | Hardcover

1466 Seiten

2006 | 8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-11940-2 (ISBN)

Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	226 x 284 mm
Gewicht	4086 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-470-11940-3 / 0470119403
ISBN-13	978-0-470-11940-2 / 9780470119402
Zustand	Neuware

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