Principles of Food and Beverage Cost Control
2005
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-70327-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-70327-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 24.3.2005 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 218 x 277 mm |
| Gewicht | 652 g |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Finanzierung |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-70327-3 / 0471703273 |
| ISBN-13 | 978-0-471-70327-3 / 9780471703273 |
| Zustand | Neuware |
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