Principles of Food and Beverage Cost Control
2005
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-471-70326-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-471-70326-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 24.3.2005 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 197 x 241 mm |
| Gewicht | 85 g |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Finanzierung |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-70326-5 / 0471703265 |
| ISBN-13 | 978-0-471-70326-6 / 9780471703266 |
| Zustand | Neuware |
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