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The Professional Chef
Seiten
2006
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-08772-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-08772-5 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
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Verlagsort | New York |
---|---|
Sprache | englisch |
Maße | 224 x 284 mm |
Gewicht | 4690 g |
Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
ISBN-10 | 0-470-08772-2 / 0470087722 |
ISBN-13 | 978-0-470-08772-5 / 9780470087725 |
Zustand | Neuware |
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