Professional Baking
2006
|
4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-07227-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-07227-1 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 6.4.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 285 mm |
| Gewicht | 2325 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-470-07227-X / 047007227X |
| ISBN-13 | 978-0-470-07227-1 / 9780470072271 |
| Zustand | Neuware |
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