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Purchasing
Selection and Procurement for the Hospitality Industry
2002
|
5th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-44191-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-44191-5 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 2.10.2002 |
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Überarbeitung | A.H. Feinstein |
Verlagsort | New York |
Sprache | englisch |
Maße | 196 x 248 mm |
Gewicht | 3062 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 0-471-44191-0 / 0471441910 |
ISBN-13 | 978-0-471-44191-5 / 9780471441915 |
Zustand | Neuware |
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