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Professional Cooking for Canadian Chefs
Seiten
2004
|
5th Revised edition
John Wiley and Sons
978-0-470-83204-2 (ISBN)
John Wiley and Sons
978-0-470-83204-2 (ISBN)
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Verlagsort | Toronto |
---|---|
Sprache | englisch |
Maße | 200 x 250 mm |
Gewicht | 666 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
ISBN-10 | 0-470-83204-5 / 0470832045 |
ISBN-13 | 978-0-470-83204-2 / 9780470832042 |
Zustand | Neuware |
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