Consumers and food: Understanding and shaping consumer behaviour (eBook)
332 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-80146-355-3 (ISBN)
Lese- und Medienproben
| Erscheint lt. Verlag | 20.11.2023 |
|---|---|
| Co-Autor | Stergios Gkitsas, Réka Rozsnyói, Getachew Abate Kassa, Joe Bogue, Lana Repar, Matthew Gorton, Barbara Tocco, Péter Csillag, Jelena Filipovi, John White, Steffen Jahn, Anne Wilcock, Kathryn A. Boys, Brita Ball, Tatiana Anisimova, Felix T. Mavondo, Caroline Saunders, Tim Driver, Meike Guenther, Yasemin Boztug, Gordon R. Foxall, Oscar Robayo-Pinzon, Sandra Rojas-Berrio, John Kuada, Irene (Eirini) Kamenidou, George Menexes |
| Verlagsort | Cambridge |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Behavioural Economics • buyer behaviour • circular food production systems • Consumer Attitudes • Consumer preferences • food origins • food production • Food Traceability • nutritional labelling • online purchasing • Purchasing behaviour • urbanisation |
| ISBN-10 | 1-80146-355-7 / 1801463557 |
| ISBN-13 | 978-1-80146-355-3 / 9781801463553 |
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