Lab Manual for Brown's Understanding Food: Principles and Preparation

Buch | Softcover

2024 | 7th Revised edition
CENGAGE Learning Custom Publishing (Verlag)
978-0-357-97419-3 (ISBN)

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A Recipe for Success in Your Course! Use the Lab Manual as a valuable tool to help you apply what you learn. It includes recipes and experiments appropriate for a food principles and food preparation course.

Erscheinungsdatum	03.01.2024
Verlagsort	Mason, OH
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-357-97419-0 / 0357974190
ISBN-13	978-0-357-97419-3 / 9780357974193
Zustand	Neuware