Lab Manual for Brown's Understanding Food: Principles and Preparation
2024
|
7th Revised edition
CENGAGE Learning Custom Publishing (Verlag)
978-0-357-97419-3 (ISBN)
CENGAGE Learning Custom Publishing (Verlag)
978-0-357-97419-3 (ISBN)
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A Recipe for Success in Your Course! Use the Lab Manual as a valuable tool to help you apply what you learn. It includes recipes and experiments appropriate for a food principles and food preparation course.
| Erscheinungsdatum | 03.01.2024 |
|---|---|
| Verlagsort | Mason, OH |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-357-97419-0 / 0357974190 |
| ISBN-13 | 978-0-357-97419-3 / 9780357974193 |
| Zustand | Neuware |
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