Servierkunde + TRAUNER-DigiBox - Wilhelm Gutmayer, Wolfgang Mucher, Johann Stickler

Servierkunde + TRAUNER-DigiBox

Buch
288 Seiten
2022 | 6. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-730-6 (ISBN)
20,67 inkl. MwSt
„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 296 mm
Gewicht 660 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Weitere Fachgebiete Handwerk
Schlagworte Getränke • Restaurantfachfrau • Restaurantfachmann • Service • Servieren • Servierkunde • Speisen
ISBN-10 3-99113-730-5 / 3991137305
ISBN-13 978-3-99113-730-6 / 9783991137306
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
2. Ausbildungsjahr Schulbuch

von Peter Limpke; Hans Jecht; Rainer Tegeler

Buch | Softcover (2024)
Westermann Berufliche Bildung (Verlag)
36,95