Servierkunde + TRAUNER-DigiBox
Seiten
2022
|
6. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-730-6 (ISBN)
Trauner Verlag
978-3-99113-730-6 (ISBN)
„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
| Erscheinungsdatum | 28.06.2023 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 296 mm |
| Gewicht | 660 g |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| Schlagworte | Getränke • Restaurantfachfrau • Restaurantfachmann • Service • Servieren • Servierkunde • Speisen |
| ISBN-10 | 3-99113-730-5 / 3991137305 |
| ISBN-13 | 978-3-99113-730-6 / 9783991137306 |
| Zustand | Neuware |
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