Food Preparation and Cooking

Victor Ceserani, David Foskett, Victor Cesarani (Autoren)

Buch | Softcover

256 Seiten

1995 | 2nd Revised edition
Hodder Arnold H&S (Verlag)
978-0-340-63076-1 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Designed to fit the standards for the NVQ/SVQ Level 2 Food Preparation and Cooking qualification, this student workbook complements the authors' other title, "Practical Cookery". It includes questions on the mandatory and optional units as well as on more difficult areas.

Erscheint lt. Verlag	5.10.1995
Reihe/Serie	NVQ/SVQ workbook
Zusatzinfo	20 line illustrations
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	245 x 190 mm
Gewicht	559 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-340-63076-0 / 0340630760
ISBN-13	978-0-340-63076-1 / 9780340630761
Zustand	Neuware