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Professional Baking

(Autor)

Buch | Hardcover
904 Seiten
2004 | 4th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-68676-7 (ISBN)
97,69 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 15.4.2004
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 224 x 284 mm
Gewicht 2608 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-471-68676-X / 047168676X
ISBN-13 978-0-471-68676-7 / 9780471686767
Zustand Neuware
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