The New Restaurant Entrepreneur
An Inside Look at Restaurant Deal-Making and Other Tales from the Culinary Trenches
Seiten
2004
Kaplan Business (Verlag)
978-0-7931-8567-2 (ISBN)
Kaplan Business (Verlag)
978-0-7931-8567-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.6.2004 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Verlagsort | Chicago |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 313 g |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-7931-8567-X / 079318567X |
| ISBN-13 | 978-0-7931-8567-2 / 9780793185672 |
| Zustand | Neuware |
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