Professional Chef
2003
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-66884-8 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-66884-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 5.12.2003 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 222 x 283 mm |
| Gewicht | 4479 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-66884-2 / 0471668842 |
| ISBN-13 | 978-0-471-66884-8 / 9780471668848 |
| Zustand | Neuware |
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