Blick ins Buch

Das beste Stück

Warenkunde & feine Rezepte zu den edelsten Fleischsorten, Rassen & Cuts

photoart (Autor)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2022
Christian (Verlag)
978-3-95961-675-1 (ISBN)

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lt;b>Fleisch mit Rasse und Klasse!
Das Geheimnis hervorragender Küche: Produkte von höchster Qualität! Das gilt besonders für Fleisch: Auf der Zunge zergehen soll es und mit purem Geschmack den Gaumen verwöhnen. Für den ultimativen Genuss erkundet dieses Grundkochbuch seltene und edle Rassen sowie die besten Cuts (Schnitte). Damit können Feinschmecker mit besonderem Wissen rund um Fleisch glänzen und zu Hause für den besonderen Geschmack sorgen.

Qualität ist Trumpf, Nachhaltigkeit zählt! Nur die besten Fleischsorten landen auf dem Teller.
Mit 80 Rezepten vom Feinsten
Fokus auf edle, seltene Rassen - Für alle Feinschmecker und Gourmets ein Muss!
Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden
Mit edler Folienprägung

Erscheinungsdatum	20.07.2022
Sprache	deutsch
Maße	225 x 271 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Artgerechte Haltung • Big Green Egg • dry aged buch • fleisch kodex • fleisch sous vide • from nose to tail • Grillen • kochbuch braten • kochbuch fleisch männer • leaf to root • NOMA • rezepte fleisch • rindfleisch kochbuch • Warenkunde Fleisch • zerlegen fleisch
ISBN-10	3-95961-675-9 / 3959616759
ISBN-13	978-3-95961-675-1 / 9783959616751
Zustand	Neuware