Blick ins Buch

Administering and Managing the U.S. Food System (eBook)

Revisiting Food Policy and Politics

A. Bryce Hoflund, John C. Jones, Michelle C. Pautz (Herausgeber)

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2021
300 Seiten
Lexington Books (Verlag)
978-1-7936-3334-7 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Food and the systems that produce, disrupt, prepare it are central to all human life. Yet, scholarly analysis of the food systems that support human life are highly fragmented across a variety of disciplines. Public administration, with its focus on the doing of public policy, would seem to be a logical home for analysis of food systems in action. However, food is largely ignored by public administration scholars, and scholars from other disciplines can unintentionally draw up established public administration literature. The chapters in this edited volume highlight where the lenses and languages of public administration can and should be used to analyze food systems. Viewed collectively, the editors argue that the lenses and languages of public administration can and should become a common ground for scholars and practitioners to discuss food systems.

Erscheint lt. Verlag	15.6.2021
Co-Autor	Nurcan Atalan-Helicke, B.J. Fletcher, Xaq Frohlich, Clarivel Gonzalez, Michael Haedicke, A. Bryce Hoflund, Carina Isbell, Jake Jacobs, John C. Jones, Kristal Jones, Carolyn Lois, Angela Babb, Emily MacNabb, Craig S. Maher, Helen Alemayehu Mebrate, Sungho Park, Michelle C. Pautz, Laurie Ristino, Amy Rosenthal, Jennifer Rutledge, Andrew J. Schneller, Danni Smith, Jodi Benenson, Daniel Tobin, Brent Blevins, Can Chen, Carol Ebdon, Rachel Emas, Erin Feichtinger, Sheila Fleischhacker
Zusatzinfo	20 Illustrations including: - 3 Black & White Illustrations; - 3 Halftones, Black & White including Black & White Photographs; - 14 Tables.
Sprache	englisch
Themenwelt	Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung ► Staat / Verwaltung
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	farm policy • Food insecurity • Food Policy • Food Politics • Food regulation • Food Systems • public administration • Public Policy
ISBN-10	1-7936-3334-7 / 1793633347
ISBN-13	978-1-7936-3334-7 / 9781793633347

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