Rebschnitt

Weinreben und Tafeltrauben richtig schneiden

Arno Becker, Gerd Götz, Sebastian Hörsch, Matthias Petgen (Autoren)

Buch | Softcover

304 Seiten

2020 | 2. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0404-2 (ISBN)

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Durch den Rebschnitt können Sie den Ertrag und die Qualität von Trauben entscheidend beeinflussen. In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Schnittsysteme mit ihren Vor- und Nachteilen erklärt. Es werden Schnittmethoden verschiedener Erziehungssysteme dargestellt, die mit dem Wissen über pflanzenphysiologische Hintergründe untermalt sind. In allen Kapiteln ergänzen neueste Versuchsergebnisse die Ausführungen.Lesen Sie alles zu arbeitssparenden und extensiven Produktionsverfahren und zum "Sanften Rebschnitt", dieser ist als eigenes Kapitel neu aufgegriffen und nach aktuellem Wissensstand dargelegt. Zudem wird auf die Sanierung von durch holzzerstörende Pilze erkrankten Reben eingegangen.

Arno Becker, Diplom-Ingenieur und gelernter Winzer, war als Betriebsleiter aktiv und ist mittlerweile als Weinbauberater am DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in Oppenheim tätig.

Gerd Götz ist Winzer und Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie und Weinbauberater am DLR Rheinpfalz in Neustadt an der Weinstraße.

Sebastian Hörsch ist Diplom-Ingenieur (FH) für Weinbau und Oenologie und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Weincampus Neustadt.

Dr. Matthias Petgen ist Dozent im dualen Studiengang Weinbau & Oenologie am Weinbaucampus Neustadt und verantwortlich für die Module „Weinbautechnik“ sowie „Allgemeiner Weinbau".

Erscheinungsdatum	18.06.2020
Zusatzinfo	211 Farbfotos, 57 sw-Zeichnungen, 22 Tabellen
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Obstbau • Rebenerziehung • Rebschnittmethoden • Rebschnittsysteme • schnittmethoden • Weinbau • Winzer
ISBN-10	3-8186-0404-5 / 3818604045
ISBN-13	978-3-8186-0404-2 / 9783818604042
Zustand	Neuware