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Food or War (eBook)

(Autor)

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2019
Cambridge University Press (Verlag)
978-1-108-58734-1 (ISBN)
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Ours is the Age of Food. Food is a central obsession in all cultures, nations, the media, and society. Our future supply of food is filled with risk, and history tells us that lack of food leads to war. But it also presents us with spectacular opportunities for fresh human creativity and technological prowess. Julian Cribb describes a new food system capable of meeting our global needs on this hot and overcrowded planet. This book is for anyone concerned about the health, safety, affordability, diversity, and sustainability of their food - and the peace of our planet. It is not just timely - its message is of the greatest urgency. Audiences include consumers, 'foodies', policymakers, researchers, cooks, chefs and farmers. Indeed, anyone who cares about their food, where it comes from and what it means for them, their children and grandchildren.
Erscheint lt. Verlag 3.10.2019
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik
Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Arbeits- / Sozial- / Umweltmedizin
Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung ► Europäische / Internationale Politik
Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre
Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
ISBN-10 1-108-58734-8 / 1108587348
ISBN-13 978-1-108-58734-1 / 9781108587341
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