The Professional Chef
Seiten
2002
|
7th Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-23008-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-23008-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 15.1.2002 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 130 x 250 mm |
| Gewicht | 3742 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-23008-1 / 0471230081 |
| ISBN-13 | 978-0-471-23008-3 / 9780471230083 |
| Zustand | Neuware |
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