Professional Baking

Buch | Hardcover

1160 Seiten

2002 | 3rd Revised edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-26336-4 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	5.3.2002
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Maße	223 x 285 mm
Gewicht	3884 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-471-26336-2 / 0471263362
ISBN-13	978-0-471-26336-4 / 9780471263364
Zustand	Neuware

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