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Fundamentals of Menu Planning

, (Autoren)

Buch | Softcover
224 Seiten
1989
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-26492-5 (ISBN)
44,65 inkl. MwSt
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Erscheint lt. Verlag 30.9.1989
Zusatzinfo Illustrations, facsims.
Sprache englisch
Maße 216 x 280 mm
Gewicht 670 g
Themenwelt Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-442-26492-5 / 0442264925
ISBN-13 978-0-442-26492-5 / 9780442264925
Zustand Neuware
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