Fundamentals of Menu Planning
Seiten
1989
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-26492-5 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-26492-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.9.1989 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, facsims. |
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 280 mm |
| Gewicht | 670 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-442-26492-5 / 0442264925 |
| ISBN-13 | 978-0-442-26492-5 / 9780442264925 |
| Zustand | Neuware |
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