Study Guide to Accompany Professional Cooking for Canadian Chefs
Seiten
2018
|
9th ed.
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-50637-9 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-50637-9 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 28.04.2018 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 211 x 269 mm |
| Gewicht | 403 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 1-119-50637-9 / 1119506379 |
| ISBN-13 | 978-1-119-50637-9 / 9781119506379 |
| Zustand | Neuware |
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