Environmental Management in the Hospitality Industry

A Guide for Students and Managers

Kathryn Webster (Autor)

Buch | Hardcover

288 Seiten

1999
Cengage Learning EMEA (Verlag)
978-0-304-33232-8 (ISBN)

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As the hospitality industry grows larger, it is having an increasing effect upon the environment. Aimed at both the student and professional in the industry, this text looks at the issues individuals and businesses need to tackle, such as water usage and waste management.

Erscheint lt. Verlag	23.12.1999
Zusatzinfo	11 b&w line illustra
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	189 x 246 mm
Gewicht	730 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-304-33232-1 / 0304332321
ISBN-13	978-0-304-33232-8 / 9780304332328
Zustand	Neuware