Menu Pricing and Strategy - Jack E. Miller, David V Pavesic

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Buch | Softcover
224 Seiten
1996 | 4th Revised edition
Titles Supplied by John Wiley & Sons Australia (Verlag)
978-0-442-02209-9 (ISBN)
46,75 inkl. MwSt
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Zusatzinfo illustrations, maps
Verlagsort Milton, QLD
Sprache englisch
Maße 216 x 286 mm
Gewicht 703 g
Themenwelt Reisen Hotel- / Restaurantführer
Weitere Fachgebiete Handwerk
ISBN-10 0-442-02209-3 / 0442022093
ISBN-13 978-0-442-02209-9 / 9780442022099
Zustand Neuware
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