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Serving Food and Drink in the Bar

Ann Bulleid, Pam Rabone, Caroline Ritchie, Tim Roberts (Autoren)

Buch | Spiralbindung

272 Seiten

1996 | 2nd Revised edition
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-7487-2592-2 (ISBN)

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keine Neuauflage

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A self-study guide to serving food and drink in the bar. The book meets the requirements for NVQ/SVQ at Level 2 and is written unit by unit, providing coverage of the necessary underpinning knowledge and performance criteria.

Erscheint lt. Verlag	14.6.1996
Reihe/Serie	NVQ Catering & Hospitality
Zusatzinfo	5 haltones, 80 line drawings
Verlagsort	Oxford
Sprache	englisch
Maße	198 x 270 mm
Gewicht	707 g
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
ISBN-10	0-7487-2592-X / 074872592X
ISBN-13	978-0-7487-2592-2 / 9780748725922
Zustand	Neuware