Serving Food and Drink in the Bar
Seiten
1996
|
2nd Revised edition
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-7487-2592-2 (ISBN)
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-7487-2592-2 (ISBN)
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A self-study guide to serving food and drink in the bar. The book meets the requirements for NVQ/SVQ at Level 2 and is written unit by unit, providing coverage of the necessary underpinning knowledge and performance criteria.
| Erscheint lt. Verlag | 14.6.1996 |
|---|---|
| Reihe/Serie | NVQ Catering & Hospitality |
| Zusatzinfo | 5 haltones, 80 line drawings |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 198 x 270 mm |
| Gewicht | 707 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-7487-2592-X / 074872592X |
| ISBN-13 | 978-0-7487-2592-2 / 9780748725922 |
| Zustand | Neuware |
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