Flash in the Pan
The Life and Death of an American Restaurant
Seiten
1992
Simon & Schuster (Verlag)
978-0-671-68692-5 (ISBN)
Simon & Schuster (Verlag)
978-0-671-68692-5 (ISBN)
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An account of the rise and fall of a New York City restaurant describes how The Falls became the ultimate downtown hangout in the early 1990s, going behind the scenes to introduce its owners, investors, chefs, waiters, and others.
| Sprache | englisch |
|---|---|
| Gewicht | 573 g |
| Themenwelt | Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-671-68692-5 / 0671686925 |
| ISBN-13 | 978-0-671-68692-5 / 9780671686925 |
| Zustand | Neuware |
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