Processing of Poultry
Seiten
1994
|
New edition
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-53860-5 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-53860-5 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 146 x 229 mm |
| Gewicht | 748 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 0-412-53860-1 / 0412538601 |
| ISBN-13 | 978-0-412-53860-5 / 9780412538605 |
| Zustand | Neuware |
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