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1982
|
2nd Revised edition
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-09-147541-3 (ISBN)
Nelson Thornes Ltd (Verlag)
978-0-09-147541-3 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Catering Management |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations |
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 140 x 220 mm |
| Gewicht | 246 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-09-147541-4 / 0091475414 |
| ISBN-13 | 978-0-09-147541-3 / 9780091475413 |
| Zustand | Neuware |
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